餐飲行業(yè)作為我們生活的重要組成部分，其競爭性相當(dāng)激烈。要想在激烈的競爭中站穩(wěn)腳步，餐飲行業(yè)就需要形成自身獨(dú)特性，包括文化特色和設(shè)計特色。因?yàn)閂I設(shè)計能夠提升餐飲行業(yè)的服務(wù)品味，改善企業(yè)經(jīng)營，所以我們需要進(jìn)行VI的系統(tǒng)研究。餐飲VI設(shè)計需要遵循哪些基本特點(diǎn)呢?
一、餐飲VI設(shè)計的文化性
餐飲VI的策劃與設(shè)計同時也是一種文化戰(zhàn)略，是塑造企業(yè)的形象力、文化力，競爭力的手段，企業(yè)文化是在經(jīng)營管理活動中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。企業(yè)文化一般分為四個層次：表層的物質(zhì)文化、淺層的行為文化、中層的制度文化、深層的精神文化。餐飲的VI設(shè)計被認(rèn)為是表層的企業(yè)文化，其根本特征正是表現(xiàn)于企業(yè)的文化價值，包括：餐飲空間的名稱與商標(biāo)特色、各類相關(guān)用品應(yīng)用，萊品包裝設(shè)計、品牌理念以及主題風(fēng)格定位、經(jīng)營管理、服務(wù)水準(zhǔn)、環(huán)境氛圍等，都體現(xiàn)出獨(dú)有的文化特點(diǎn)。
二、餐飲VI設(shè)計的系統(tǒng)化
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對餐飲消費(fèi)的品牌文化性要求也逐步提高，餐飲空間VI形象設(shè)計也需要體現(xiàn)品牌文化特點(diǎn)。在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境條件下，餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢明顯反映在文化內(nèi)涵的不斷升值上，通過主題文化風(fēng)格的營造與形象設(shè)計提升來吸引顧客，要求餐飲空間VI設(shè)計與餐飲產(chǎn)品相統(tǒng)一，與餐飲空間的企業(yè)文化相呼應(yīng)。無論是門面設(shè)計、導(dǎo)向標(biāo)識、環(huán)境裝飾，碗碟餐具，家具飾品，員工制服，還是小到菜單設(shè)計、餐巾盒、打包盒的包裝等都應(yīng)充分展現(xiàn)出具有特色的主題文化風(fēng)格與整體美感，為企業(yè)樹立鮮明的形象與良好品牌效果。
三、餐飲VI設(shè)計的空間化
餐飲空間是一個以立體三維空間為典型特征的設(shè)計載體，所有VI形象內(nèi)容都體現(xiàn)在空間環(huán)境中。VI設(shè)計要考慮品牌定位、使用材質(zhì)、色彩環(huán)境、空間劃分等因素，創(chuàng)造出讓顧客從視覺與觸覺都感到輕松舒適的用餐環(huán)境。
餐飲VI設(shè)計需要遵循哪些基本特點(diǎn)呢?我們通過了解餐飲VI設(shè)計的文化性、系統(tǒng)化以及空間化這三方面，一句餐飲行業(yè)的特色，為餐飲行業(yè)進(jìn)行VI設(shè)計，建立餐飲行業(yè)的品牌形象。